شیرینی اسبی با سورپرایز یک شیرینی برای کودک شماست . برای درست کردن شیرینی اسبی با سورپرایزی زمان زیادی باید بگذارید ولی ارزش داره. شیرینی رنگانگ و سورپرایز کننده برای کودک دلبند شما .
مواد لازم :
شکر : ۱ لیوان
پودرقند : ۱ لیوان
کره : ۱ لیوان
روغن گیاهی : ۱ لیوان
تخم مرغ : ۲ عدد
کرم تارتار : ۱ قاشق چایخوری
نمک : ۱ قاشق چایخوری
عصاره بادام : ۱ قاشق چایخوری
جوش شیرین : ۱ قاشق چایخوری
آرد : ۵ لیوان
وانیل : ۱ قاشق چایخوری
اسمارتیز : به میزان لازم
پودر قند برای چسبندگی : ۱/۲ لیوان
شیر : ۲ قاشق چای خوری
طرز تهیه :
مرحله ۱
ساختن مایع اصلی خامه ، شکر ، پودر قند را با کره مخلوط کنید. تخم مرغ هارا اضافه کنید و همچنین روغن گیاهی را و باهم مخلوط میکنید
مرحله ۲
آرد ,کرم تاتار, نمک , جوش شیرین , بیکینگ پودر را با هم مخلوط کرده به مایع مواد اضافه می کنیم و با هم زن مخلوط می کنیم . عصاره بادام را اضافه میکنیم .
مرحله ۳
مایع بدست آمده را در ۶ قسمت به صورد توپ در بیاورید که یکی از انها باید از بقیه کوچکتر باشد.
مرحله ۴
رنک غذاها را به توپهای خمیر اضافه میکنیم و تا جای که رنک به خورد مواد برود ورز می دهیم.
مرحله ۵
از یک ظرف مستطیلی استفاده میکنیم و پلاستیک را داخل ضرف قرار می دهیم . خمیرههای رنگ شده را در در ظرف قرار میدهیم و با مالش آنها را یکی پس از دیگری صاف میکنیم .(رنگ سیاه باید اول گذاشته شوذ)
مرحله ۶
مایه را با پلاستیک بسه و به مدت چهار ساعت یا یک شب در فریزر قرار میدهیم
مرحله ۷
مکعب بدست امده را از پلاستیک بیرون آورده و به صورت باریک برش می دهیم . مایع برش خرده را بر روی کاغذ فر قرار داده و در فر به مدت ۱۲ دقیقه با ۳۵۰ درجه فارنهایت می پزیم .
مرحله ۸
بعد از ۱۲ دقیقه ظرف را از فر بیرون کشیده و سریع قالب خود را در کیک فرو ببرید و اشکالی که می خواهد را درست کنید .
مرحله ۹
اگر مثل نمونه ما میخواهید درست کنید باید جای برای قرار دادن اسمارتیز بگزارید .
مرحله ۱۰
برای چسباندن کیکهای برش خورده باید پودر قند را با شیر مخلوط کرده و با این کار یک مایع چسبناک تولید می شود. و داخل یک کیسه فریزر کرده و نوک آنرا برش میدهیم .
مرحله ۱۱
طبق شکل پائین و ویدیوی ساخت این شیرینی بر روی لبه شکل خود مایع جسبناک را می ریزید . و بعد اسمارتیز و تکه دیگر شکل را با مایع چسب ناک می چسبانیم نوش جان – چه سورپرایز خوبی می شه برای فرزند شما.
آموزش تصویری :
ویدیوی آموزشی این رسپی :
