آب گازدار همان آب معمولی است که مقداری گاز کربینیک به آن اضافه شده است. و البته اگر قرار باشد طعم دار هم باشد کمی چاشنی های خوراکی هم به آن افزوده میشود. آب گازدار یکی از مواد اولیه برای ساخت نوشابه‌های گازدار است. سودا معمولاً با آب میوه و یا نوشیدنی الکلی مخلوط و مصرف میشود.
مواد اولیه برای ۸ لیوان نوشیدنی :
شکر : ½ لیوان
آب جوش : ½ لیوان
کیوی : ۸ عدد
آب لیمو : ۱/۳ لیوان
برگ نعناء : ½ لیوان
یخ : ۲ لیوان
آب گازدار : یک لیوان
شکر و آب‌جوش را در یک پارچ با هم ترکیب کنید، سپس این لیوان را در فریزر قرار دهید تا سرد شود. کیوی‌ها را پوست گرفته و آنها را خرد کنید. سپس همراه با آب لیمو، برگ‌های نعناء و یخ‌آنها را در داخل مخلوط کن بریزید تا یکدست شوند. آنها را درون پارچ ریخته و آب گازدار را روی آن بریزید (یا اینکه نوشیدنی را در لیوان‌ها ریخته و سپس آب گازدار را روی آن بریزید. این نوشیدنی را همراه با نعنای اضافه سرو کنید.
