نوعی کیک کوچک است که برای یک نفر آماده می شود.این ترکیب طعمی شگفت انگیز و نویی به همراه دارد که شما را شگفت زده می کند.
مواد اولیه:
آب لیمو: ۳/۴ پیمانه
شیر پر چرب: ۱/۲ پیمانه
پنیر ماسکارپونه: ۱ عدد
بیسکویت: ۱۵ عدد
کره: ۱۰۰ گرم
خامه: ۱۰۰ گرم
طرز تهیه:
بیسکویت را درون میکسر میریزیم تا کاملا خورد شود.
سپس کره را اضافه میکنیم.
پنیر ماسکارپونه را درون همزن میریزیم و ۳ دقیقه با سرعت متوسط هم میزنیم.
سپس شکر را به شیر پر چرب اضافه میکنیم و درون همزن مریزیم.
آب لیمو را هم اضافه میکنیم.
خامه را درون همزن میریزیم و ۲ دقیقه هم میزنیم.
کپسول های سیلیکونی را درون قالب کاپ کیک می گذاریم و ۳/۴ کپسول را از ترکیب پرمی کنیم.
سپس روی ترکیب را با بیسکویت خرد شده پرمی کنیم.
بیسکوییت هارا فشار می دهیم تا کاملا مسطح شوند و سپس به مدت ۴ساعت درون فریزر می گذاریم.
پس از گذشت چهار ساعت کپسول هارا از قالب جدا کرده و روی آن را با خامه و لیمو تزئین می کنیم.
نوش جان 🙂
منبع متن: دست ساز
