در این پست میخواهیم طرز تهیه یک شیرینی خوش طعم و خوش عطر با عطر سیب و دارچین رو خدمت شما کاربران عزیز شیرینی کده آموزش بدم که میدونم اگه یک بار امتحانش کنید عطر و طعمش رو همیشه به خاطر خواهید داشت. پس با ما همراه باشید.
مواد اولیه :
سیب : ۴ عدد
کره : ۲ قاشق غذا خوری
دارچین : ۱ قاشق چای خوری
شکر قهوه ای : ۱/۲ پیمانه
نشاسته ذرت : ۲ قاشق غذاخوری
خمیر هزار لایه : ۱ بسته
تخم مرغ : ۱ عدد
آب : ۱ قاشق چای خوری
طرز تهیه :
چهار سیب متوسط را پوست کنده و به صورت نگینی خورد می کنیم و همراه دو قاشق غذاخوری کره، ۱/۲ پیمانه شکر قهوه ای، یک قاشق چایی خوری وانیل، یک قاشق چایی خوری دارچین و دو قاشق غذا خوری نشاسته ذرت داخل یک تابه می ریزیم و ۵ دقیقه روی حرارت متوسط قرار می دهیم تا قوام بیاید.
سپس تابه را از روی شعله برداشته و صبر می کنیم تا مواد خنک شوند.
کمی آرد روی سطح مورد نظر می ریزیم و به آرامی خمیر هزار لایه را باز می می کنیم و به وسیله ی وردنه سطح آن را صاف می کنیم و به صورت مربع برش میزنیم.
یک قاشق روی هر خمیر از سیب های آماده شده قرار می دهیم و خمیر را روی آن بر می گردانیم، به وسیله ی چنگال دور خمیر را بهم متصل می کنیم تا مواد از خمیر بیرون نیاید و کف سینی فر را با کاغذ روغنی پوشانده و رول های آماده روی آن قرار می دهیم.
تخم مرغ را در ظرف هم میزنیم و به وسیله قلم مو روی خمیر ها می کشیم، می توانیم از ترکیب دارچین و شکر برای تزئین استفاده کنیم و روی آن ها بپاشیم.
فر را از ۱۰ دقیقه قبل روی دمای ۴۰۰ فرانهایت یا ۲۰۴ درجه سانتی گراد قرار می دهیم و خمیر ها را به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه داخل آن قرار می دهیم تا روی خمیر .طلایی شود، سپس از داخل فر بیرون می آوریم.
