کیک سیب بسیار خوشمزه و خوش خوراک است در ضمن به علت داشتن عطر دلپذیر سیب مورد پسند همگان است. کیک سیب برای عصرانه یا میهمانی ها یا شیرینی عید بسیار مناسب می باشد. در ادامه با دستور تصویری تهیه این کیک خوش عطر و خوش طعم با ما همراه باشید.
مواد اولیه : برای ۵ نفر
سیب : نیم کیلو
آرد : ۲۰۰ گرم
کره : ۲۰۰ گرم
وانیل : ۱ قاشق چایخوری
شکر : ۲۰۰ گرم + ۲ قاشق غذاخوری
بیکینگ پودر : ۲ قاشق چایخوری
تخم مرغ ت: ۳ عدد
طرز تهیه :
ابتدا فر را با حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود.کره را هم در دمای اتاق قرار دهید تا نرم شود.
کره و شکر را به خوبی با همزن بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود سپس تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کرده و به خوبی مخلوط کنید.
آرد ، بیکینگ پودر و وانیل را مخلوط کنید و ۲بار به خوبی الک کنید و با الک کم کم به مایه کیک اضافه کرده و هربار هم بزنید تا مایه کیک یکدست شود.
سیب ها را پوست کنده و خرد کنید .
کف قالب کاغذ روغنی بیندازید سپس سیب های خرد شده را کف قالب بریزید و روی آن ۲ قاشق شکر بپاشید سپس مایه کیک را روی آن بریزید و پخش کنید.
قالب کیک را درون فر به مدت ۴۵ تا ۶۰ دقیقه قرار دهید.
پس از پخت اجازه دهید کیک خنک شود سپس از قالب خارج کنید و سرو نمائید.
نکات :
- در صورت تمایل مقدار کمی رنگ سبز یا آب سیب به شکر و تخم مرغ اضافه کنید.
- این کیک با سیب سبز طعم بهتری دارد(سیب کمی ترش باشد).
- بهتر است بعد از پخت مقداری شکر هم روی کیک بپاشید.
