شیربادام یکی از پرخاصیت ترین نوشیدنی های گیاهی است که در سال های اخیر شهرت زیادی پیدا کرده است. چون می تواند یکی از بهترین جایگزین های شیر گاو باشد. در این پست ما میخواهیم طرز تهیه شیر بادام با طعم وانیل و دارچین را خدمت شما کاربران عزیز شیرینی کده آموزش دهیم.
مواد اولیه :
بادام خام، خیسانده شده در آب : ۱ فنجان
آب : ۳ و ۱/۲ فنجان
خرما : ۲ تا ۴ عدد
عصاره وانیل : ۱/۲ قاشق چایخوری
دارچین : ۱/۴ قاشق چایخوری
کمی نمک
طرز تهیه :
مرحله ۱
بادام را در یک کاسه همراه با آب می ریزیم به مدت ۸-۱۲ ساعت و بعد بادامها را در آبکش می ریزیم
مرحله ۲
بعد از تخلیه آب بادام ها را همراه با وانیل ، خرما و آب داخل مخلوط کن می ریزیم و خوب مخلوط می کنیم
مرحله ۳
مخلوط را داخل صافی می ریزیم تا تفاله ها از مایع جدا شوند .بعد مایع را دوباره داخل مخلوط کن می ریزیم و در این مرحله دارچین و نمک را اضافه می کنیم
مرحله ۴
شیر بادام را می توانید داخل ظرف شیشه ای در دار ریخته و به مدت ۳-۵ روز در یخچال نگهدارید
مرحله ۵
شما می توانید پوره بادام را برای انواع کلوچه و یا همراه انواع مربا مصرف کنید نوش جان
تصاویر به صورت مرحله به مرحله :
نوش جان
